ตามที่มีข้อความแนะนำ เกี่ยวกับประเด็นเรื่อง กินข้าวกล้อง ถั่วแดง หัวกระเทียมที่นึงสุก ช่วยรักษาโรคไต ทางศูนย์ต่อต้านข่าวปลอมได้ดำเนินการตรวจสอบข้อเท็จจริงโดย หน่วยงานสำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข พบว่าประเด็นดังกล่าวนั้น เป็นข้อมูลเท็จ
จากที่มีข้อความแนะนำวิธีการรักษาโรคไต ด้วยการับประทานข้าวกล้อง ถั่วแดง และหัวกระเทียมที่นึงสุก แทนข้าว เพื่อหวังผลในการรักษาโรคนั้น ทางกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ได้ชี้แจงว่า ข้าวกล้อง ถั่วแดง และกระเทียม ล้วนเป็นอาหารที่มีโปตัสเซียม และฟอสฟอรัสสูง จึงไม่แนะนำให้ผู้ที่ป่วยเป็นโรคไตรับประทาน ซึ่งผู้ป่วยโรคไตควรระวังในการรับประทานอาหารที่มีโปตัสเซียมและฟอสฟอรัสสูง เนื่องจากประสิทธิภาพของไตในการขับแร่ธาตุเหล่านี้ออกจากร่างกายลดลง เมื่อโปตัสเซียมในเลือดสูงจะทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแรง เป็นตะคริว หัวใจเต้นผิดปกติจนถึงเสียชีวิตได้ และหากมีฟอสฟอรัสในเลือดสูง ร่างกายจะผลิตฮอร์โมนเร่งการสลายแคลเซียมในกระดูกเข้าสู่กระแสเลือด ทำให้กระดูกบาง จนเกิดโรคกระดูกพรุนตามมา
ดังนั้นขอให้ประชาชนอย่าหลงเชื่อข้อมูลดังกล่าว และขอความร่วมมือไม่ส่ง หรือแชร์ข้อมูลดังกล่าวต่อในช่องทางสื่อสังคมออนไลน์ต่างๆ และเพื่อให้ประชาชนได้รับข้อมูลข่าวสารจาก กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข สามารถติดตามได้ที่เว็บไซต์ www.anamai.moph.go.th หรือโทร. 02 5904000
บทสรุปของเรื่องนี้คือ : ข้าวกล้อง ถั่วแดง และกระเทียม ล้วนเป็นอาหารที่มีโปตัสเซียม และฟอสฟอรัสสูง ซึ่งผู้ที่ป่วยเป็นโรคไตไม่ควรรับประทาน จึงไม่สามารถรับประทานเพื่อหวังผลในการรักษาโรคไตได้
หน่วยงานที่ตรวจสอบ : หน่วยงานสำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข
